九月小说

完结番外（第4页）

“好了好了，大家冷静一下。”江晓笑着说，“我们等会还有一个大工程，可不能耽搁时间。”

童童蹭地一下，跑了过来，“晓晓，我们准备好了，你快过来。”

江晓往旁边一看，发现卡尔已经将自己需要的东西都准备好了，立马将怀里的小猫交给了童童。

甜宝正舒服着，没想到竟然被江晓交给了另外的人。正想要发脾气，发现竟然是童童，马上变了脸色。乖乖地窝在童童怀里，甜甜地叫唤着，“喵～”

江晓洗干净手后来到户外灶台，一大盆肉已经被处理干净，切成了长条形。镜头也跟着飞了过来，对准了江晓和灶台上的一大盆肉。

“这次我打算做一批腊肉，”江晓对着镜头说，“先要用高度白酒将腊肉均匀地抹上一遍。这样既能杀菌，还能去除肉身上的肉腥味，还可以让腊肉的口感更有层次感一些。”

江晓拿起一瓶自己酿制的高度白酒，轻轻地打开瓶盖。瞬间一股浓郁的酒香弥漫开来，混合着淡淡的粮食香味，让人不禁感到一阵陶醉。

【热爱冒险：这个酒好香，好像越来越香了。】

“酒是越放越香的。”江晓笑着回答，“我在桃花树下埋了一些酒，等几年后我们再一起挖出来，那时就更好喝了。大家可以期待一下。”

说完，江晓开始仔细地给每一块肉块上涂抹上白酒。他的动作熟练，能确保每一片肉块都得到了充分的照顾。随着白酒的涂抹，肉块变得光亮起来。

等到处理完所有的肉块，江晓转向旁边的大铁锅，开始了下一个步骤。江晓将大包的食盐倒入预热好的大铁锅中，加入花椒、香叶、八角等香料，开始慢慢地炒制。

铁锅受热均匀，使得盐粒迅速升温，散发出阵阵香料的气息。江晓用铲子不停地翻动着，确保香料能够充分融入食盐之中，同时也在调节火候，避免香料焦糊。

“炒盐也是个技术活儿，”江晓一边说，一边展示着自己的技巧，“要让香料的味道完全渗透到盐里，这样才能腌制出最美味的腊肉。”

等到所有的准备工作做好后，江晓趁热将炒好的盐抹在了肉块上。他的动作敏捷而精确，双手熟练地抓起一把把温热的盐，覆盖在了每一块肉上。

热盐接触到冷肉，瞬间发出轻微的嘶嘶声。江晓的手指开始给肉块做马杀鸡，确保每一块肉都裹满了带有香料味道的盐，这样才能做出好吃的腊肉。

【小脑虎：这样难道不会齁咸，好多盐呀。】

【机甲斗神：可能就是这样，咸了你就多喝水，喝水就不咸了。】

【小脑虎：好办法，多喝水就不会咸了。】

江晓差点笑了出来，什么叫喝水就不咸了。有时候大家真的很有意思。“放心，不会很咸的。”

“大家知道为什么要做腊肉吗？”江晓抛出一个问题。

【热爱冒险：来了来了，晓晓的提问来了，大家快来抢答。】

【不想上班：难道是因为味道好，所以古蓝星人都爱吃。】

【小脑虎：肯定不是这么简单，让我想想。放了这么多盐和白酒，晓晓又说白酒能杀菌，是不是为了时间。】

“接近了，继续想想，答案快出来了。”江晓鼓励道。

【小八爪鱼：时间……是不是为了保存，能保存长一些的时间。】

“不错不错，这个奖励归你啦，小八爪鱼。”江晓说道，“等到腊肉做好了，寄一些给你尝尝。”

【小八爪鱼：好耶，我答题成功啦，开心。】

江晓边处理手上的肉，边给大家解释腊肉的来源，“古蓝星的保鲜技术没有星际这般好，很多时候为了延长肉的保存时间，通过腌制和风干来减少肉中的水分，达到抑制细菌生长的效果，更容易保存。”

“这种传统方法不仅解决了食物保存的问题，还赋予了肉类独特的风味。”江晓继续说，“这也是古蓝星的一种传统文化，我们现在制作腊肉也算得上是对古蓝星文化的传承。”

等到所有的肉都涂抹均匀，江晓拿出一个个挂勾，将它们挂在了一根长长的木棍上。木棍横跨在一个特制的架子上方，下面放置了一个大的火盆，盆中已经升起了温热的火焰。

火光摇曳，映照出木棍上一排排整齐悬挂的肉块，仿佛为它们披上了一层温暖的光辉。

江晓拿出特意晒干的橘子皮扔进了火盆中，再拿出提前准备好的果树树枝再次扔入火盆中。顺便仔细调整着火盆里的火势，确保温度适中。

“我加入的是橘子皮和果树的干树枝，”他对着镜头解释道，“这样会让熏烤出来的腊肉除了烟熏味外，还能带着淡淡的果香。”

随着熏烤的持续进行，空气中弥漫着肉的香味、香料的芬芳和木柴燃烧的烟熏味，加上淡淡的橘子的清香和果木的芬芳，各种气味交织在一起，形成了一种独特的香味。

【泡泡：好香呀，这个味道还带着橘子的清香，好好闻。】

【古蓝星学者：我有些期待了，不知道会有多惊艳。】

腊肉熏烤的时间真的不短，就算是有高科技技术的加速，都整整熏烤了一天一夜。直播间也持续了这么久，这可是从来没有过的现象，好像是在补偿大家半个月没开直播的福利。